決まりごとに縛られない、
鮨たいよう。
その日の流れに身を委ね
向き合いながら握る鮨店。
重なる日々が、縁となり、
その一日の一皿になる。
向き合いながら、その日を握る。
通うほどに深まる、 鮨との時間。
今日の一番をご提供。
昼は軽やかに、夜は深く。
その日の“美味しい”を、一番良いかたちで。
料理を彩る
珠玉の一杯
日本酒、焼酎、ワインなど
その時々にあう料理に合う一杯をご提供。
お知らせ
- 2026年2月10日
鮨たいよう鮨たいよう 素材を活かし「美味い」を追及。広尾の閑静なエリアに佇む、特別な日に相応しい小さな鮨店です。 鮨は、口に運んだときのネタとシャリの一体感を大切にしております。 全体を通して心地よい“調和”が生まれるよう、バラン […]
- 2026年2月10日
鮨たいよう鮨たいよう 素材を活かし「美味い」を追及。広尾の閑静なエリアに佇む、特別な日に相応しい小さな鮨店です。 鮨は、口に運んだときのネタとシャリの一体感を大切にしております。 全体を通して心地よい“調和”が生まれるよう、バラン […]
- 2026年2月10日
鮨たいよう鮨たいよう 素材を活かし「美味い」を追及。広尾の閑静なエリアに佇む、特別な日に相応しい小さな鮨店です。 鮨は、口に運んだときのネタとシャリの一体感を大切にしております。 全体を通して心地よい“調和”が生まれるよう、バラン […]
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